おいしく！楽しく！食事作りのヒント

菊菜と菊花のごま和え

菊菜と菊花のごま和え
和食

材料（1人分）

  • 春菊

    50g

  • 食用菊

    5g

  • だし汁

    8g

  • みりん

    8g

  • 砂糖

    3g

  • すりごま

    10g

作り方

  • 1

    春菊はさっと茹で4ｃｍぐらいに切る。

  • 2

    食用菊はがくを取り、熱湯に放してざるに上げる。

  • 3

    だし汁、みりん、砂糖、すりごまを合わせ春菊、食用菊を和える。

エネルギーと栄養成分

エネルギー
（kcal）		 たんぱく質
（g）		 カリウム
（mg）		 リン
（mg）		 塩分
（g）
一食のエネルギーと栄養成分 101 3.2 285 78 0.1


バクスター株式会社「スマイル2011年 秋号」より

※こちらでご紹介しているメニューは腹膜透析患者さん向けのものです。

戻る