おいしく！楽しく！食事作りのヒント
チンゲンサイのおひたし
あと1品という時にささっと作れて簡単です。
材料（1人分）
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チンゲンサイ
40g
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かつおぶし
0.1g
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しょうゆ
2ml
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本みりん
1g
作り方
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1
チンゲンサイは3分ほど茹でて、水気を切る。3cmほどの大きさに切り、ボールに入れる。
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2
しょうゆ、みりんを合わせ、1. とあえて器に盛り、かつお節を飾る。
※五訂食品成分表より算出
監修：社会医療法人 寿楽会大野記念病院 管理栄養士 田村智子先生
お料理アドバイス「飾りいなり寿司、マグロのやまかけ、チンゲンサイのおひたし」で紹介されているお料理です。