おいしく！楽しく！食事作りのヒント
フライドトマト
カラッとあげたトマトがとてもジューシーです
材料（1人分）
1.
-
ミニトマト
2個
20g
2.
-
小麦粉
3g
3.
-
たまご
3g
4.
-
パン粉
3g
5.
-
揚げ油
3g
作り方
-
1.
ミニトマトは洗って水気を切り、小麦粉→小麦粉入り溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
-
2.
180度の油できつね色になるまで揚げる。
-
3.
オニオンリングと同じソースでいただく。
※七訂食品成分表より算出
監修：社会医療法人 寿楽会大野記念病院 管理栄養士 田村智子先生
お料理アドバイス「鯛かぶと煮（あら煮）、豆ごはん、オニオンリング、フライドトマト」で紹介されているお料理です。