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1.

鍋に分量の水とミカンジュースと粉寒天を入れ、しゃもじで混ぜながら中火にかけて粉寒天を溶かし、沸騰したら弱火にしてさらに２分混ぜながら煮る。

2.

火を止めて砂糖を入れ、しゃもじで混ぜながら溶かす。

3.

型に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて3時間ほど冷やす。

4.

皿に盛り、ミカン缶を飾る。