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1

豚もも肉は食べやすい大きさに切っておく。

2

たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ピーマンは1cmくらいの角切りにしておく。

3

鍋にオリーブオイルを入れ、豚もも肉の色が変わるまで炒め、塩こしょうをする。

4

3にたまねぎを入れ透明になったら、にんじん、じゃがいもを入れ炒める。

5

4に水、はちみつ、トマト缶、コンソメ粉末、ケチャップ、大豆の水煮、ピーマンを入れ10分ほどアクを取りながら煮る。(はちみつは、味をまろやかにする隠し味)

6

にんじん、じゃがいもが柔らかくなればでき上がり。