おいしく！楽しく！食事作りのヒント

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酒かす風味で減塩効果　具だくさんのかす汁

酒かす風味で減塩も。お腹も心もホッカホカ！

具だくさんのかす汁

具だくさんのかす汁

酒かすは塩分ゼロで香りやうまみがあるので、みそ、醤油の量を少なくして減塩にできます。

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一人分の総栄養価

メニュー エネルギー
（kcal）		 たんぱく質
（g）		 カリウム
（mg）		 リン
（mg）		 塩分
（g）
具だくさんのかす汁 235 13.5 667 161 1.1
七訂食品成分表より算出

※五訂食品成分表より生値で算出

出典：そらまめ通信Vol.60

監修：医療法人寿楽会 大野記念病院 管理栄養士　田村智子先生

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